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【回回豆】别名 胡豆,回鹘豆,那合豆鹰嘴豆,鸡豆
汉语拼音 huihuidou
功能主治 ①《本草拾遗》:主消渴,勿与盐煮食之,
用法用量 内服:煎汤,10-30g;或作食品,适量。
药用部位 为豆科植物鹰嘴豆的种子。
- 药材介绍
- 常用药方
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【别名】
胡豆(《本草拾遗》),回鹘豆(《契丹国志》),那合豆(《救荒本草》)。鹰嘴豆、鸡豆(《中国主要植物图说·豆科》)。【汉语拼音】
huihuidou【成份】
种子含蛋白质约20%(18.4~29.8%),脂肪油4.6~6.10%,淀粉44.89~52.80%,矿物质2.36~4.67%,粗纤维2.4~10.06%。蛋白质是完全蛋白,脂类中尚含胆碱磷脂,其胆碱含量为116~238毫克%,磷脂含量为102~136毫克%。碳水化合物中除淀粉和粗纤维外,尚含阿糖配葡聚糖0.8~1.2%,其中L-阿拉伯糖与D-葡萄糖之比为3:7,水溶性糖6.7%,中有葡萄糖、蔗糖和鹰嘴豆糖。豆中含有胰蛋白酶抑制物,比较耐热,须久煮才能破坏。新收获的种子含维生素C1031毫克/100克,几为新收小麦的1倍,但豆粒放陈后维生紊C的含量只有2.5~6.0毫克/100克。此外,种子尚含磷308毫克%,钙231毫克%,铁6.9毫克%,植酸磷354毫克%,及维生素E、硫胺素、泛酸等。发芽种子的胚芽部分中含异黄酮成分鹰嘴豆芽素A,鹰嘴豆芽素B,及鹰嘴豆芽素C等。幼苗中还分得多种黄酮成分,其中有异甘草素及其4"-葡萄糖甙,3,4",7-三羟基黄酮和鹰嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。茎、鲜叶含苹果酸、柠檬酸、丙二酸、蔗糖,以及少量延胡索酸、琥珀酸、草酸、葡萄糖、果糖等。叶和茎的腺毛能分泌苹果酸、草酸和乙酸的水溶液,其中主为苹果酸(94%)和草酸(6%),以开花期和豆荚生长期分泌最多。根含小量苯骈呋喃香豆精成分苜蓿酚和o-甲基考迈斯托醇。【加工采集】
为豆科植物鹰嘴豆的种子。【药理作用】
从回回豆中分离出一种成分,能促进维生素C缺乏的豚鼠的生长,其作用与橙皮甙相似。大鼠喂以从回回豆分离出的脂质,能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质,包括游离胆甾醇、胆甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等,肝组织脂质含量亦显著降低,粪便中排出的胆甾醇终末产物则增加。其作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄。【功能主治】
①《本草拾遗》:"主消渴。勿与盐煮食之。"②《五杂俎》:"能解面毒。"【性味】
《本草拾遗》:"味甘,无毒。"【用法用量】
内服:煎汤,10-30g;或作食品,适量。【归经】
肺;胃经【备注】
种子可供食用。【植物形态】
鹰嘴豆一年生草本。茎直立,有分枝,具白色腺毛,高25~50厘米。托叶有几个长牙齿;羽状复叶,小叶9~15枚,对生或互生,阔卵形或矩形,有时倒卵形,长10~15毫米,先端钝,边缘有密锯齿,叶脉显著。花单生,有长花梗;花冠白色,或有彩色,长8~10毫米;萼长6~8毫米,萼齿线形,为管长2~3倍;花冠蝶形,突出于萼外,旗瓣阔,有爪,翼瓣分离;雄蕊10,成9与1两束;子房无柄,花柱内弯,无毛。荚果矩形,膨胀,长18~25毫米,阔约12毫米,有很细的短柔毛.种子1~2粒,有皱纹,在其一端有细尖,形似羚羊头,白色、红色或黑色。甘肃、青海、陕西、山西、河北等地有栽培。种子可供食用。【药用部位】
为豆科植物鹰嘴豆的种子。【来自何书】
《饮膳正要》【用法用量】
内服:煎汤,10-30g;或作食品,适量。暂无常用药方
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生姜皮主治:水肿初起,小便不利,。用法:生姜皮内服:煎汤,2-6g。炮制:现行,取生姜,除去须根及杂质,洗净,刮取皮层,晒干,筛去灰屑。
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楮树白皮主治:水肿气满、气短咳嗽,肠风血痢,妇人血崩,。用法:楮树白皮内服:煎汤,2~3钱;酿酒或入丸、散。外用:煎水洗,或烧存性研末点眼。
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天胡荽主治:黄疸型传染性肝炎,肝硬化腹水,胆石症,泌尿系感染,泌尿系结石,伤风感冒,咳嗽,百日咳,咽喉炎,扁桃体炎,目翳;湿疹,带状疱疹,衄血,。用法:天胡荽3~5钱;外用适量,鲜品捣烂敷患处。
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金鱼主治:水臌,黄疸,水肿,小便不利,肺炎,咳嗽,百日咳,。用法:金鱼煎汤,1-3条;或捣烂绞汁,或煅存性研末,每次1条。
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螺蛳主治:黄疸,水肿,淋浊,消渴,痢疾,目赤翳障,痔疮,肿毒,。用法:螺蛳内服:煮食,20个或煎汤;或捣汁。外用:适量,捣敷。炮制:四季均可捕获。洗净用。
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针砂主治:惊悸癫狂,血虚黄肿,泄泻下痢,尿少水肿,风湿痹痛,项下气瘿,。用法:针砂内服:煎汤,9-15g;或入丸、散。外用:适量,和药敷熨。炮制:针砂:现行,取原药材,除去杂质,簸去灰屑,砸碎,碾粉。醋针砂:现行,取净针砂置适宜的容器内,用无烟武火加热煅至红透,趁热倒入醋内浸淬,取出,晾干。每针砂100kg,用醋20kg。
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蚕豆壳主治:主水肿,脚气,小便不利,吐血,胎漏,下血,天泡疮,黄水疮,瘰疬,。用法:蚕豆壳内服:煎汤,9-15g。外用:适量,煅存性研末调敷。炮制:取蚕豆放水中浸透,剥下豆壳,晒干。
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乌鱼蛋主治:水肿,。用法:乌鱼蛋内服:煮食,10-30g。炮制:春、夏季间采捞,洗净,加工干燥即成。