魔芋

别名：蒟蒻、花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把。

性味：味辛；苦；性寒；有毒。

入药部位：天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch，以球状块茎入药。

魔芋的用法用量

内服：煎汤，9-15g（需久煎2小时以上）。

外用：适量，捣敷；或磨醋涂。

炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去灰屑。

魔芋的功效主治

功效：化痰消积；解毒散结；行瘀止痛。

主治：主痰嗽；积滞；疟疾；瘰疬；症瘕；跌打损伤；痈肿；疔疮；丹毒；烫火伤；蛇咬伤。

魔芋的禁忌

不宜生服。内服不宜过量。误食生品及炮制品，过量服用易产生中毒症状：舌、咽喉灼热，痒痛，肿大。

1.《开宝本草》：“生（蒻头）如人喉出血。”

2.《三元延寿书》：“冷气人少食之。”

3.《安徽中草药》：“本品有毒，外用时间不可太长，以免起泡；内服不可过量，宜久煎2-3小时，可以减少毒性。”

魔芋的各家论述

1.《本草图经》：江南吴中出白蒟蒻亦曰鬼芋，根都似天南星，生下平泽极多。皆难采。人采以为天南星，了不可辨，市中所收往往是此。但天南星肌细腻，而对前茎斑花紫，南星茎无斑，花黄，为异尔。

2.《纲目》：蒟蒻，秋后采根，须净擦，或捣成片段，以酽灰汁煮十余沸，以水淘洗，换水更煮五六遍，即成冻子，切片，以苦酒五味淹食，不以灰汁则不成也。切作细丝，沸汤汋过，五味调食，状如水母丝。马志言其苗似半夏，杨慎《丹铅录》言蒟酱即此者，皆误也。正恢《农书》云，救荒之法，山有粉葛、蒟蒻、橡栗之利，则此物亦有益于民者也。其斑杖，即天南星之类有斑者。

3.《纲目拾遗》：《罗浮志》：深谷中产，物如薯芋状，山人得之，剖作四片，入砂盆磨作胶浆，锅煮成膏，待冷则凝结如饼块，一复剖为四片，添水再煮成膏，膏成，照前三煮四煮，乃可食令饱，一芋所煮，可充数十人之腹，故称鬼芋焉。芋有四异，初生不借报苗，叶上朝露着地，即成种子，一异也；采制不令妇人鸡狗见之，见即化水，二异也；磨时煮时匕须顺旋，逆之即化水，三异也；一芋之成，由一而四，四而十六，十六而六十有四，如卦象之数，四异也。闻庐衡岳各有鬼芋，采制又不同。

（责任编辑：吴紫蝶）