毛笋介绍

【别名】

茅竹笋(赞宁《笋谱》)。

【汉语拼音】

maosun

【成份】

苗含多糖，水解后有木糖（xylose），阿拉伯糖（arabinose）和半乳糖（galactose）。嫩苗还含铁、镁、钙、钠、钾、铜、镉和钴。

【加工采集】

为禾本科植物毛竹的苗。拉丁植物动物矿物名：PhyllostachyspubescensMazelexH.deLeh[P.edulisauct.non(Carr.)H.deLeh.]采收和储藏：4月采挖，鲜用。

【功能主治】

①汪颖《食物本草》："治小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒。"②《食物宜忌》："消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。"③《纲目抬遗》："利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。"

【性味】

《纲目》："甘，寒。"

【用法用量】

内服：煎汤或煮食。

【宜忌】

《食物宜忌》："小儿脾虚者，多食难化。"

【植物形态】

毛竹高大竹类，竿高达20m以上，粗者可达20cm以上。幼等密被细柔毛及厚白粉，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色；基都节间甚短而向上则逐渐较长，中部节间长达40cm；竿环不明显，低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色，具黑褐色斑点及密生棕色刺毛；箨耳小，耳缘有毛；箨舌宽短，强隆起乃至为尖拱形，边缘具粗长纤毛；箨片较短，长三角形至披针形，初时直立，以后外翻。末级小技具2-4叶；叶片被针形，长4-11cm，宽5-14mm，有小横脉，表面光滑，背面在治中脉基部具柔毛，次脉3-6对，再次脉9条。花枝穗状，长5-7cm，基部托以4-6片鳞片状苞片，有时花枝下方尚有l-3片近于正常发达的叶，此时花枝呈顶生状；佛焰苞通常在10片以上，常偏于一侧，覆瓦状排列，下部数片不孕而早落，致使花枝下部露出两类似花枝的柄，上部的边线生纤毛及微毛，无叶耳，具易落的鞘口维毛，缩小叶小，披针形至锥状，每片孕性佛焰苞内具l-3枚假小穗；小穗仅有1朵小花，小穗轴延伸于最上方小花的内稃的背部，呈外状，节间具短柔毛；颖1片，长15-28mm，先端常具雏状缩小叶有如佛焰苞，下部、上部以及边缘常生毛茸；外稃长22-24mm，上部及边缘被毛，内稃稍短于外稃，中部以上生有毛茸；鳞被披针形，长约5mm；花丝长4cm，花药长约12mm；桂头3，羽毛状。颖果长椭圆形，先端有宿存的花柱基部。笋期4月.花期5-8月。生境分布：多为人工栽培。资源分布：分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南台湾省，黄河流域也有多处栽培。

【药用部位】

为禾本科植物毛竹的苗。

【来自何书】

《纲目拾遗》